代替食品をおいしくする努力を讃えたい

大塚食品が「ゼロミート」という大豆を使った肉不使用のハンバーグを発表したらしい。世界の人口増加による食糧不足に備えた、肉の代替食品だという。本物の肉のハンバーグの味と食感を感じられるように拘って開発されているらしい。こういった、食料品を開…

「ジャイロモノレール」は上質なオタク指南書だった

森博嗣著の「ジャイロモノレール」を読んだ。 ジャイロモノレールとは、ジャイロを使って自律的にバランスを取りながら、一本のレール上を走行することができるモノレールのことである。自身でバランスを取ってくれるため、現在実際に運用されているモノレー…

秩父へ行ってきた

秩父へ行ってきた。昨晩、妻が突然「明日は盛岡か秩父へ行くぞ」と言い出したのだ。目的はよくわからない。それなら秩父のほうが行きやすくて良いなあ、ということで秩父にした。 池袋から西武線に乗り換えてレッドアロー号という特急に乗る。東京から埼玉に…